一、老鸭太子汤

美丽的长效瘦身仙女们，今天璟海老师为大家介绍这道暖心暖胃的午餐美食——老鸭太子汤。 这道早餐不仅可以改善肺热咳嗽还改善睡眠，特别适合阴虚内热的人食用。闲话少说，我们一起看怎么做吧。“

 

二 制作步骤

1.鸭子洗净，斩成段，在清水中浸泡10分钟泡去血水。

 

2.虫草花去掉梗，洗净。做开一锅水，虫草花焯水半分钟，过凉水捞出备用。

3.将焯水后洗净的鸭肉和生姜片空干水导入不粘锅，加两根葱结用中火将鸭肉干煸程带一点点黄色。

4.将太子参清洗干净。

5.将干煸好的鸭肉用筷子捡入炖锅里（其他一起炒的香葱和生姜片不要），倒入一勺高度白酒，加太子参、泡好的红枣，陈皮，洗净干虫草花，新的生姜片，加入刚烧开的水，炖3个小时，最后半小时放适量的盐。

三.食材功效

老鸭含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪、钙、铁、磷等微量元素，营养丰富，能满足人体的生理所需，还具有补肾、养胃、去痨热骨蒸、止咳化痰、消水肿、止热痢的功效。鸭肉性味甘凉，清热凉血，适宜阴虚内热的人群食用。鸭肉补肾固本、利水消肿，可辅助多种水肿的治疗，对妊娠期的水肿有很好的治疗效果。鸭肉还可以滋阴补虚、养胃生津，有缓解病后体虚和改善体质虚弱的作用。

太子参

太子参属于参类的一种，也叫孩儿参，性平，益气健脾、生津补肺的作用，可以治疗食欲不振，久病体弱、气阴亏虚、自汗、口渴、脾虚体倦、肺燥干咳以及肺虚咳嗽等问题。一般用量在10g-20g之间。平时也可以泡水饮用，一次5g-10g皆可。

虫 草 花

1、平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。 2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压。 4、消炎杀菌：对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 5、美容功效：虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。 6、抗衰老：经常服用虫草花的女性可以起到抗衰老的作用。